主要從事食品安全理論研究、食品污染物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)、食品污染物分析新技術(shù)方法發(fā)展、相關(guān)儀器開發(fā)及生物學(xué)先進(jìn)技術(shù)在食品安全分析鑒定中的應(yīng)用研究。
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