10月24日，國家市場監(jiān)督管理總局公布了2023年市場監(jiān)管科學(xué)實(shí)驗(yàn)展演活動(dòng)獲獎(jiǎng)名單，省食檢院作為全省市場監(jiān)管系統(tǒng)唯一獲評單位，選送的3部展演作品全部獲獎(jiǎng)，其中《水果大變身》榮獲二等獎(jiǎng)，《“快樂水”不快樂》《神“氣”的食品》榮獲三等獎(jiǎng)。

　　本次展演活動(dòng)共分為兩個(gè)階段。經(jīng)過第一階段專家組評審，省食檢院3部展演作品自全國市場監(jiān)管部門選送作品中脫穎而出，順利入圍第二階段。在第二階段活動(dòng)現(xiàn)場，省食檢院的3支參賽隊(duì)伍以食品安全為主題，通過生動(dòng)有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)向現(xiàn)場觀眾進(jìn)行了科普知識(shí)趣味分享——鮮榨、濃縮等豐富的果汁產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)差別和選擇注意事項(xiàng)，含糖碳酸飲料對身體健康帶來的風(fēng)險(xiǎn)危害，特種氣體在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用原理等，讓觀眾在寓教于樂的情景模擬中，學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)，提高了食品安全意識(shí)，強(qiáng)化了科學(xué)健康生活理念。

　　近年來，省食檢院緊密依托“一館三基地”，堅(jiān)持創(chuàng)新科普表現(xiàn)形式，加強(qiáng)專家審核指導(dǎo)，保證科普知識(shí)和科學(xué)原理的嚴(yán)謹(jǐn)性和準(zhǔn)確性，打造了多部食品安全科普實(shí)驗(yàn)獲獎(jiǎng)精品。今年5月份，省食檢院受邀參加了2023年河北省科技活動(dòng)周啟動(dòng)式，現(xiàn)場展演了《一場和牛奶有關(guān)的奇幻之旅》作品，受到廣泛關(guān)注與認(rèn)可。

　　市場監(jiān)管科學(xué)實(shí)驗(yàn)展演活動(dòng)是深入普及市場監(jiān)管科技知識(shí)，充分展示市場監(jiān)管科技工作重要成就和創(chuàng)新成果，提升科普能力的重要平臺(tái)。省食檢院將繼續(xù)以參加科普賽事為契機(jī)，激發(fā)科技工作人員創(chuàng)作熱情，持續(xù)推動(dòng)食品安全科普理念深入人心，共享健康生活，助力食品安全社會(huì)共建共享。