中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國近年來蜂蜜年出口保持在10萬噸左右，2012年出口達(dá)到了11萬噸，占世界蜂蜜貿(mào)易總量的1/4,出口量世界第一，但中國仍不是蜂蜜強(qiáng)國。
   中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王啉在6日舉行的新聞發(fā)布上表示，中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)確實(shí)取得了令人欣喜的成績(jī)，同時(shí)也存在著一些亟待解決的難點(diǎn)問題。他認(rèn)為，中國蜂蜜大國變?yōu)楫a(chǎn)品出口創(chuàng)效強(qiáng)國，需破解五大難題：
   首先，一些蜂蜜出口企業(yè)以"數(shù)量擴(kuò)展，低價(jià)競(jìng)銷"的方式拓展國際市場(chǎng)，目前面臨的最大問題是蜂蜜的價(jià)格被嚴(yán)重低估，世界市場(chǎng)上聲譽(yù)不高。這種低價(jià)競(jìng)銷方式不僅損害了蜂農(nóng)的利益，也影響加工企業(yè)技術(shù)投入，失掉世界市場(chǎng)份額，削弱了中國蜂產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力。其次，蜂蜜質(zhì)量需大幅度提升。第三，蜂產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)需要加大力度開發(fā)。雖然中國蜂蜜消費(fèi)量日益增加，但與發(fā)達(dá)國家相比差距還很大。目前中國蜂蜜人均消費(fèi)量在250克左右，美國人均消費(fèi)500克左右，德國人均消費(fèi)1000克左右。中國消費(fèi)人數(shù)是美國的4倍、歐洲的2倍。眾多的人口使中國成為名符其實(shí)的蜂蜜消費(fèi)大國，帶來了巨大的消費(fèi)空間。第四，進(jìn)口蜂蜜快速增長(zhǎng)，國際蜂蜜廠商集中搶占中高端市場(chǎng)，2012年中國進(jìn)口蜂蜜數(shù)量達(dá)到3300噸，較2011年增長(zhǎng)36.6%,預(yù)計(jì)未來中國進(jìn)口蜂蜜數(shù)量還會(huì)有較大幅度上升，中國需加大力度開拓蜂蜜中高端市場(chǎng)。第五，一些蜂產(chǎn)品企業(yè)缺乏經(jīng)營創(chuàng)新、科技創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新的意識(shí)，粗放經(jīng)營比較普遍，經(jīng)營方式雷同情況在業(yè)內(nèi)較為突出。產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)較為嚴(yán)重，科研投入不足，缺少科技含量高的品牌。目前在消費(fèi)者心中有份量的品牌還太少。
   王啉稱，中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)在營銷上，應(yīng)擯棄低價(jià)傾銷，著重創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)品牌，靠開發(fā)中高端市場(chǎng)增效；在產(chǎn)品上摒棄追求蜂產(chǎn)品低價(jià)低質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，重在科技創(chuàng)新和研發(fā)科技含量高的精品增效。
 

                        發(fā)布日期：2013-11-06                  來源：中國新聞網(wǎng)