《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平和風(fēng)險評估報告》發(fā)布
據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，因為在兩年前，反式脂肪酸一度被媒體報道為“餐桌上的定時炸彈”，在蛋糕、餅干、咖啡伴侶中都廣泛存在，過量食用會引發(fā)心血管、高血壓、糖尿病等疾病，嬰幼兒食用還會影響發(fā)育。
而在今天（18日），國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布了《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平和風(fēng)險評估報告》，權(quán)威分析反式脂肪酸的功過是非，告訴我們反式脂肪酸雖然不可愛，但是也遠(yuǎn)沒有媒體報道的那樣可怕。
發(fā)布日期：2013-03-19 來源：中廣網(wǎng)
