食品安全的十二條守則是什么
國家食品藥品監(jiān)督管理局聯合八大部委實施的食品藥品放心工程，推出了“食品安全十二條守則”，是廣大消費者日常飲食安全的指導原則。
?。?）盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的農貿市場購買食品。
?。?）盡量選擇有品牌、有信譽、取得相關認證的食品企業(yè)的產品。
（3）立即食用做熟的食品。
?。?）不買比正常價格過于便宜的食品，以防止上當受害。
?。?）不買、不吃有毒有害的食品，如河豚、毒蘑菇、果子貍等。
?。?）不買來歷不明的死動物。
?。?）不買畸形的、與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。
?。?）不買來源可疑的反季節(jié)水果、蔬菜等。
?。?）不宜多吃以下食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條等。
（10）購買時查看食品的包裝、標簽和認證標識，查看有無注冊和條形碼，查看生產日期和保質期。對懷疑有問題的食品，寧可不買不吃。購買后索要發(fā)票。
（11）買回的食品應按要求進行嚴格的清洗、制作和保存。
?。?2）廚房以及廚房內的設施、用具要按要求進行清潔管理。
